广西牛大力，牛大力的用途
牛大力具有抗氧化 消炎 免疫调节以及抗癌抗疲劳作用、目前主要有以下用途 (1) 用于做药膳药酒 药膳药酒具有较高的营养价值又可防病治病保健强身延年益寿、由于牛大力具有滋补功效，海南，广东等地将牛大力制作药膳、药酒 (2) 制作中成药 由于牛大力的**和保健功能早70年代就被用来制作壮腰健肾丸强力健身胶囊等 **中医邓铁涛教授曾用牛大力成功治疗运动神经元**(3) 用于煲汤实验研究发现牛大力脂溶性有效成分很低而水溶性提取物含量较高其中就含有大量多糖等有效成分,将牛大力用于煲汤素材能充分释放营养 起到补骨强筋的保健作用,南方各省尤其广东广西两省利用牛大力煲汤的现象比较普遍。广西牛大力
